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Schalentieren
Meeresfrüchten
Zutaten: Weinessig
Nährwertangaben je 100ml: Brennwert 560kj/132kcal Fett: 0
Castanea »Die Kastanie« 125ml Essig SchalentierenAus heimischen Wldern stammen die Kastanienhonige, die den Essigen unvergleichlich barock und fllig die schwere Se der Portugiesertraube angedeihen lassen. Ideal zum Verfeinern von Suppen und Sspeisen, hellen Saucen, Sabayons, Enten und Gnseleber, Fasan und Wachteln. Fr Sorbets und Gratines, Kastanienpree und Punsch. Zutaten: Weinessig, Traubenmost, Kastanienhonig Suregehalt: 3,5%
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