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für Saucen
hat ein leicht herbes Aroma und entfaltet einen feinen Duft nach Pinienwald
Der Grund hierfür findet sich in der kalkarmen Zusammensetzung des Wassers
beispielsweise bei der Käseherstellung
Wildlavendel-Honig, flüssig, klar, nicht süß, 500 g sub-tee für SaucenNeben dem bekannten "echten" Lavendel ( Lavendula augustifolia), beispielsweise aus der Provence gibt es weitere wildwachsende Arten, wie den Schopflavendel ( L. stoechias ). Produktdetails Dieser blht bereits im zeitigen Frhjahr in den mediterranen Macchien und Gariguen, den niedrige bewachsenen Heidelandschaften der Mittelmeerregion. Diese sind naturgem sehr bienenfreundlichen Regionen, weil ausser durch gelgentliche Schafbeweidung nicht genutzt.
